Zostają zjedzone natychmiast!

Składniki:

  • Cukinia – 1 szt
  • Ser – do smaku
  • Szynka lub kiełbasa – do smaku
  • Jajka – 2 szt
  • Słodka papryka – 1 szt
  • Zioła – do smaku
  • Mąka
  • Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Cukinię obrać i pokroić w grube krążki.

Wyjmij środek łyżeczką, aby uzyskać mięsiste pierścienie.

Wymieszać mąkę, sól, pieprz i przyprawy (do smaku) - wszystko wsypać do woreczka.

Pierścienie przekładamy do torby z mąką i energicznie wstrząsamy.

Przygotuj nadzienie: wymieszaj jajka, sól, pieprz, starty ser, kiełbasę lub szynkę w kostce, paprykę pokrojoną w drobną kostkę i posiekane zioła.

Podsmaż krążki na rozgrzanym oleju roślinnym z jednej strony, odwróć i włóż nadzienie w środek.

Następnie, gdy się zarumienią, odwróć i usmaż na drugą stronę.

Podawaj posypane posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru