Rozkoszne delikatne ciasteczka miodowe, przepis o którym kilka lat temu spisałam z książki kucharskiej. Jest to bardzo łatwe w przygotowaniu, poradzi sobie z tym każda gospodyni domowa, a nawet dziecko.
Prosty wzór naniesiony zwykłym widelcem nada kruchym ciasteczkom oryginalny kształt. Kremowy smak, lekkie nuty miodu nie pozostawiają nikogo obojętnym!
Do zrobienia ciasteczek miodowych potrzebujemy następujących składników (te produkty są na 25 ciastek):
- Miękkie masło – 50 g
- Cukier – 50 g
- Jaja – 1 szt
- Miód – 1 łyżka
- Mąka – 220 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
W misce połącz zmiękczone masło i cukier, delikatnie wymieszaj, dodaj miód i jajko. Dokładnie wymieszaj do jednolitości. Wsyp połowę przesianej mąki i proszek do pieczenia, ponownie wymieszaj. Później wsyp resztę mąki (ilość mąki zależy od konsystencji miodu, im gęstszy miód, tym mniej mąki potrzebujemy). Ciasto wyrabiamy, konsystencją powinno przypominać miękką plastelinę. Ciasto wyłożyć na stół posypany mąką, podzielić na dwie części.
Każdą część zwijamy w rulonik, następnie należy docisnąć rulonik czymś płaskim i rozwałkować wałkiem do grubości 6-7 mm, wyrównać krawędzie. Za pomocą widelca nakładamy wzory, nożem dzielimy na kawałki o szerokości około 3-4 cm i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 10-15 minut. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem.
Nasze ciasteczka są gotowe, aromat nie do opisania, a niesamowity smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Przyjemnej herbaty.
Główne zdjęcie: mgorod.kz
