A dziś na obiad najsmaczniejszy pieczony kurczak z kaszą gryczaną.
Nie każdy lubi kaszę gryczaną, ale przygotowana z mięsem w piekarniku, a w dodatku pod serową, złocista skórka to prawdziwa rozkosz. Danie jest niesamowicie soczyste, apetyczne, aromatyczne, sycące i zdrowe - w końcu wszyscy wiedzą o zaletach gryki. Metoda gotowania jest dość prosta. Mam nadzieję, że Ci się spodoba! Zacznijmy?
Składniki
- kasza gryczana - 1 szklanka;
- kurczak - 500 gramów;
- twardy ser - 200 gramów;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 1 ząbek;
- masło - 100 gramów;
- majonez;
- sól;
- chmieli-suneli;
- śmietana
Najsmaczniejszy pieczony kurczak z kaszą gryczaną: przepis krok po kroku
1. Przygotuj naczynie, w którym potrawa będzie gotowana w piekarniku. Kaszę namocz w wodzie. Formę posmaruj masłem.
2. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Ząbek czosnku pokroić w cienkie plasterki.
3. Wsyp kaszę gryczaną do formy, posyp cebulą i czosnkiem na wierzchu.
4. Przejdźmy teraz do głównego składnika - kurczaka. Możesz użyć podudzia lub udek z kurczaka. Myjemy je i układamy na wierzchu kolejną warstwą. Posolić mięso i posypać chmieli-suneli. Najlepiej zrobić to wcześniej: dzięki temu kurczak będzie lepiej marynowany.
5. W osobnej misce wymieszaj kilka łyżek śmietany i taką samą ilość majonezu. Możesz użyć tylko majonezu lub tylko kwaśnej śmietany, cokolwiek masz w lodówce.
6. Smarujemy surowego kurczaka. Wtedy stanie się delikatny i miękki, a nie suchy.
7. Pół łyżeczki soli rozpuścić w szklance gorącej, przegotowanej wody i zalać kaszę gryczaną. Po bokach ułóż kawałki masła. Nie bój się dodać dużo masła.
8. Ser zetrzeć na grubej tarce, obficie posypać nim kurczaka.
9. Rozgrzej piekarnik do 200-220 stopni. Kaszę gryczaną z udkami kurczaka wstawiamy do piekarnika na 40-45 minut.
Najsmaczniejszy pieczony kurczak z kaszą gryczaną pod złotą skórką serową jest gotowy. Szczerze mówiąc, aromat w kuchni nie ma sobie równych. A smak – palce lizać. Zgodnie z tym samym przepisem możesz ugotować kaszę gryczaną z kurczakiem w garnkach, ale wtedy pokrój kurczaka na małe kawałki, a jeszcze lepiej weź filet bez kości. Moim zdaniem jest to świetna opcja, aby nakłonić domowników do jedzenia gryki, a jednocześnie urozmaicić swoje codzienne menu. Ponadto potrawy gotowane w piekarniku są bardzo popularne w naszej rodzinie. Jeśli lubisz pyszne jedzenie, poszukaj pysznych i zdrowych przepisów na naszej stronie internetowej.
Smacznego.
Główne zdjęcie: cooku.ru
