Wiśniowe ciasto z kaszy manny na kefirze – ulubiony przepis bez kłopotu. Wszystko mieszasz – i od razu do piekarnika!
Składniki:
- Jajka – 2 szt.
- Sól – 1/3 łyżeczki
- Cukier – 1 szklanka
- Kasza manna – 1 szklanka
- Kefir – 1 szklanka
- Mąka – 1 szklanka
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Olej roślinny – 100 ml (1/2 szklanki)
- Owoce (świeże lub mrożone, np. wiśnie) – 1 szklanka
Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.
Dodaj kefir i wymieszaj.
Wsyp kaszę mannę, mąkę i proszek do pieczenia – zagnieć ciasto.
Wlej olej i ponownie wymieszaj.
Odstaw ciasto na 10–15 minut, aby odpoczęło.
Formę do pieczenia posmaruj olejem, wlej ciasto, na wierzchu ułóż owoce i lekko je wciśnij.
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 50 minut (czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika).
Wystudź i podawaj!
Smacznego do herbaty!
