Deser, który powstaje z delikatnego ciasta twarogowego w połączeniu z bardzo słodkim nadzieniem jabłkowym, a także chrupiącą kokosową kruszonką na wierzchu.
Przygotowałam ciasto twarogowe z wiśnią, ananasem, a także z gruszką. Cóż, ciasto jest bardzo pyszne z dowolnym nadzieniem.
Będziesz potrzebować:
Składniki na ciasto:
- Twarożek domowy – 150 g
- Masło – 50 g
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 50 g
- Skrobia – 50 g
- Mąka – 100 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Składniki na nadzienie:
- Jabłka – 400 g
Składniki na kruszonkę:
- Wiórki kokosowe – ok. 90-100 g
- Cukier – 150 g
- Masło – 100 g
- Mleko – 4 łyżki
- Forma rozkładana o średnicy 21 cm.
Proces przygotowania:
1. Na początku ubijamy masło i cukier na puszystą masę; następnie dodajemy po kolei jajka, kontynuując ubijanie; zatem dodajemy twaróg; dalej wsypujemy przesianą mąkę, a następnie skrobie oraz proszek do pieczenia. Uzyskujemy bardzo lepkie ciasto, które wykładamy na natłuszczoną formę do pieczenia.
2. Jabłka obieramy ze skórki i pestek, następnie kroimy w duże plasterki (skropić sokiem z cytryny).
3. Aby przygotować kruszonkę, najpierw należy podgrzeć masło z cukrem, a także mlekiem, aż cukier się rozpuści. Następnie wsypujemy wiórki kokosowe. Wszystko należy zagotować, a następnie zdjąć z ognia.
4. Na wierzchu ciasta wykładamy jabłka, a następnie przysypujemy masą kakaową.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Ciasto twarogowe pieczemy około 40 minut.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
