Niesamowity i delikatny tort bez pieczenia. Zawiera dużo pysznego i puszystego kremu czekoladowego.
Ten tort rozpłynie się w ustach. Nasz ulubiony tort bez pieczenia.
Składniki:
- Dowolne ciasteczka - 300 g
- Ciemna czekolada - 200 g
- Śmietanka (30%) - 500 g
- Kakao - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Wlej śmietankę do rondla z grubym dnem.
Ciągle mieszając podgrzej do 80-90 stopni. Zdejmij z palnika.
Podziel tabliczkę czekolady na kawałki i włóż do gorącej śmietanki.
Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
Krem przykrywamy folią, aby nie powstał „kożuch”.
Schłodź do temperatury pokojowej i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Śmietanę należy dobrze schłodzić, aby później ubijać.
Wlej śmietankę do głębokiej miski i zacznij ubijać mikserem.
Najpierw ubijaj przez dwie minuty przy niskiej prędkości, a następnie przełącz na wysoką i ubijaj, aż będzie puszyste.
Naczynie do pieczenia (mam prostokątne, 24cm X 9cm) nasmarować olejem roślinnym i przykryć folią spożywczą.
Rozprowadzamy 1/4 kremu (będą 4 warstwy ciastek i 4 warstwy kremu), wygładzamy na powierzchni.
Ciasteczka zanurzamy w zimnej, słodkiej kawie i kładziemy na nie krem.
Następnie kolejna warstwa kremu i warstwa ciasteczek. W ten sposób tworzymy wszystkie warstwy. Ostatnia warstwa ciasteczek.
Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na około 8-10 godzin.
Następnie ściągnij górną część folii, odwróć tort na spodek i wyjmij go z formy.
Resztkami kremu (w tym celu wcześniej zostawiamy trochę kremu), nasmaruj boczne części tortu.
Na wierzch wysyp kakao do dekoracji tortu.
Podaj na stół. Smacznego!
Główne zdjęcie: neskychno.com
