Składniki:
- masło - 20 g
- olej roślinny - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki
- pasta pomidorowa - 1 łyżka
- śmietana - 1 łyżka
- woda - 400-500 ml
- sól - 1/2 łyżeczki
- czarny pieprz
- papryka - 1/3 łyżeczki
- suszone zioła
Przygotowanie:
Na patelni rozpuść 20 gramów masła, dodaj 2 łyżki oleju roślinnego, gdy tylko masło rozpuści się na średnim ogniu, dodaj 2 łyżki mąki i wymieszać trzepaczką.
Dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i wymieszaj trzepaczką, od razu dodaj około 300 ml wody, mieszać trzepaczką do uzyskania jednolitej konsustencji, aby nie było grudek.
Dodaj więcej wody, aby sos nie był gęsty. Zmniejszamy ogień. Dodaj sól, przyprawy do smaku, pieprz czarny, paprykę, suszony koperek i bazylię.
W razie potrzeby dodajemy więcej soli. Teraz dodaj 1 łyżkę śmietany. Doprowadź do gotowości i zdejmij sos z ognia.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
