Przepis jest tak prosty, że ​​poradzi sobie z nim każda początkująca gospodyni domowa. Ciasto na kefirze jest umiarkowanie słodkie, miękkie i puszyste.

Składniki:

  • Mąka pszenna – 250 g
  • Kefir – 250 ml
  • Masło – 40 g
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 170 g
  • Olej roślinny – 60 ml
  • Soda – 0.5 łyżeczki
  • Sól – szczypta
  • Cukier puder

Sposób przygotowania:

Wbij jajko do głębokiej miski, dodaj cukier i sól.

Wymieszaj, dodaj cukier waniliowy, wlej olej roślinny.

Następnie dodaj masło w temperaturze pokojowej (zmiękczone).

Następnie wlej kefir w temperaturze pokojowej i mieszaj do uzyskania jednolitości.

Dodaj sodę do mąki i przesiej do płynnej mieszanki w kilku częściach.

Wymieszaj ciasto. Ciasto powinno być konsystencji jak na naleśniki.

Naczynie (u mnie okrągłe, rozsuwane, o średnicy 23 cm) przykrywamy papierem do pieczenia.

Wlej ciasto do formy.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut.

Czy ciasto jest gotowe sprawdzamy za pomocą wykałaczki.

Gotowe ciasto ostudź, ostrożnie oddziel od ścianek formy za pomocą noża i wyciągnij z formy.

W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i podawaj.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru