Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- Kapusta – 500 g
- Jajka – 3 szt.
- Sól, pieprz, zioła
- Śmietana lub jogurt naturalny, kefir – 200 g
- Proszek do pieczenia – 10 g
- Mąka – 150 g
- Sezam
Sposób przygotowania:
Ubij jajka trzepaczką, a następnie dodaj śmietanę, jogurt lub kefir według uznania. Dopraw do smaku solą, pieprzem i innymi przyprawami, których często używasz do zapiekanek warzywnych.
Mąkę przesiej do ciasta, wymieszaj za pomocą trzepaczki aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj proszek do pieczenia. Ciasto powinno być jak na naleśniki.
Kapustę drobno poszatkuj i wymieszaj ze szczypiorkiem i koperkiem. Dopraw solą do smaku.
Naczynie do zapiekania posmaruj masłem i ułóż równą warstwę kapusty, a następnie wylej na nią ciasto, uważając, aby równomiernie rozprowadzić.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż naczynie i piecz przez około 40 minut.
Posyp sezamem według uznania i smaku.
Podawaj ze śmietaną i innymi sosami domowej roboty, bardzo smaczne z puree ziemniaczanym.
Główne zdjęcie: cooku.ru
