Składniki:

  • Pierś z kurczaka – 300 g
  • Ser twardy – 150 g
  • Ziemniaki (duże) – 2 szt.
  • Jajko – 1 szt.
  • Natka pietruszki – do smaku
  • Sól, przyprawy – do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka delikatnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Ziemniaki i ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a natkę pietruszki posiekaj. Dodaj jajko. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Wymieszaj.

Na rozgrzaną, posmarowaną masłem patelnię wyłóż masę za pomocą łyżki. Smaż na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Podawaj ze śmietaną.

Główne zdjęcie: cooku