Jak ja gotuję pyszne paszteciki z produktów, które prawie zawsze są w lodówce. Ciasto jest bez drożdży.

Paszteciki to uniwersalne danie, które można podawać do stołu, zarówno jako obfite przekąski, jak i jako smaczny dodatek do"gorącego".

Oto lista składników, których potrzebujemy do przygotowania pasztecików:

  • Jajko - 1 szt.,
  • Kefir-250 g,
  • Mąka-300 g,
  • Cukier – 1 łyżka,
  • Sól - ¼ łyżeczki,
  • Soda-0,5 łyżeczki,
  • Olej roślinny - 1 łyżka

Przede wszystkim wlewam kefir do miski (można go zastąpić jogurtem, maślanką, kwaśnym mlekiem, a nawet solanką ogórkową), a następnie dodaję do niej jajko, cukier, sól, olej roślinny, sodę i wszystko dokładnie wymieszam, aż uzyskam jednorodną masę.

Mąkę należy przesiać, a następnie stopniowo ją dodawać. W zależności od wielkości jajka i jakości mąki, jej ilość może się różnić (w granicach 50 g od masy podanej w przepisie).

Kiedy cała mąka zostanie dodana, ciasto lepiej zagnieść rękami- ono okazuje się plastyczne i praktycznie nie przykleja się do dłoni.

Pozostaw go na 5 minut w misce, a następnie przystępujemy do modelowania pasztecików. Jako nadzienie możesz użyć wszystkiego, co jest pod ręką – i tłuczonych ziemniaków z grzybami i duszoną kapustą, i ryżu z jajkami, i nawet gęstym dżemem – tutaj skupiaj się na swoich preferencjach smakowych.

Takie paszteciki mogą być pieczone w piekarniku lub smażone na patelni z dodatkiem oleju roślinnego – w obu przypadkach są rumiane i bardzo smaczne!

Więc pamiętaj, aby skorzystać z tego przepisu – będziesz zaskoczony, jakie smaczne może być ciasto bez kropli drożdży, i przygotowane w ciągu kilku minut!

Główne zdjęcie: google.com