Sekret tkwi w niesamowitym kremie!
Ciasto:
- Miód – 3 łyżki
- Cukier – 150 g
- Olej roślinny – 3 łyżki
- Gorąca woda – 180 ml
- Mąka – 500 g
- Soda – 1 łyżeczka
Krem:
- Masło – 250 g
- Mleko – 600 ml
- Jaja – 3 szt
- Mąka – 1 łyżka
- Cukier – 1 szklanka
- Cukier waniliowy
- Dowolne orzechy (zmielone) – 100 g
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Wymieszaj miód, cukier, masło, wodę i wstaw na ogień. Gdy mieszanina zagotuje się zdejmij z ognia i dodaj mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. Ciasto przybierze konsystencje budyniu.
Podziel na 6-7 części, rozwałkuj i piecz każdą część na złoty kolor. Kształt może być okrągły lub kwadratowy. Musisz cienko rozwałkować, ale ciasto się nie łamie.
Jajka ucieraj z cukrem, wymieszaj z mąką, rozcieńcz zimnym mlekiem i wstaw na ogień, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, ostudź i dodaj orzechy i cukier waniliowy. Gdy krem jest prawie zimny, dodaj masło i dobrze wymieszaj mikserem.
Tort najlepiej smarować jeszcze ciepłym kremem. Tort nasycony w kremowej masie orzechowej po prostu rozpływa się w ustach.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
