Czasami masz ochotę na coś słodkiego do herbaty, ale nie masz czasu i nie chcesz tracić dużo czasu na przygotowanie.
Na tę okazję idealne jest proste słodkie ciasto na kefirze. Produkty potrzebne do przygotowania tego wypieku są zawsze dostępne w lodówce.
Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a w rezultacie powstaje bardzo smaczne i słodkie ciasto.
DO PRZYGOTOWANIA POTRZEBUJESZ:
- Mąka – 1,5 szklanki (1 szklanka – 250 g)
- Kefir – 1 szklanka
- Jaja – 2 szt
- Cukier – 50 g
- Soda – 0,5 łyżeczki
- Masło – 30 g
PRZEPIS KROK PO KROKU:
Składniki do przygotowania:
Ubij cukier z jajkami, aż całkowicie się rozpuści. Wlej kefir do mieszanki jajecznej, dodaj sodę, wymieszaj, aby nastąpiła reakcja.
Wlej stopione masło, możesz użyć absolutnie dowolnego słodkiego dżemu (najlepiej bez pestek)
Konfitura z czarnej porzeczki jest dobra opcja do tego ciasta, ponieważ ciasto dzięki niej brązowieje jak kakao, chociaż kakao w ogóle nie jest dodawane.
Następnie dodaj przesianą mąkę. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Ciasto powinno być gęste jak śmietana.
Ciasto rozprowadzamy w natłuszczonej formie i od razu wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 40 minut. Sprawdzamy czy ciasto jest gotowe za pomocą drewnianej wykałaczki.
Wyciągamy ciasto, lekko schładzamy i podajemy z herbatą, można udekorować cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
