Crazy Cake to amerykańskie ciasto, w tłumaczeniu brzmi jak „Szalony tort (ciasto)”
Nie ma w nim masła, ale danie absolutnie nie ustępuje smakiem ciastom zawierającym ten składnik.
Składniki potrzebne do przygotowania „Crazy Cake”:
- Mleko – 2 szklanki
- Mąka – 2 szklanki
- Cukier – 1,5 szklanki
- Kakao – 6 łyżek
- Proszek do pieczenia – 4 łyżeczki
Krem:
- Mleko – 2 szklanki
- Cukier – 1 szklanka
- Mąka – 3 łyżki
- Jaja – 1 szt
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie suche składniki, z których składa się biszkopt: mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.
Suche składniki zalej ciepłym mlekiem i lekko wymieszaj, nie trzeba długo ubijać.
Ciasto przelej do naczynia do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Aby przygotować krem, zagotuj mleko w osobnym rondelku. W misce ubij jajko z cukrem i mąką, wlej gorące mleko do powstałej masy i wstaw na ogień. Ciągle mieszając doprowadź krem do wrzenia i uzyskaj pożądaną konsystencję.
Przygotowane biszkopty dzielimy na 2 lub 3 części, smarujemy ciepłym kremem. Udekoruj Crazy Cake według własnego uznania.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
