Składniki:

Ciasto:

  • Mąka pszenna – 250 g
  • Mleko – 250 ml
  • Woda – 250 ml
  • Jajka – 2 szt.
  • Olej roślinny - 2 łyżki
  • Cukier – 2 łyżeczki
  • Sól – 0.5 łyżeczki

Nadzienie:

  • Dowolne mięso mielone – 500 g
  • Kapusta – 350 g
  • Cebula – 1 szt.
  • Sól, pieprz, przyprawy – do smaku

Sposób przygotowania:

Ubij jajka w misce za pomocą trzepaczki. Dodaj sól, cukier i ponownie ubij. Wlej wodę i ciepłe mleko do miski. Przesiej mąkę i wszystko wymieszaj. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym.

Wlej część ciasta na patelnię i smaż z obu stron. Usmażone naleśniki ułóż w stos i przykryj, aby pozostały miękkie. Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Podsmaż cebulę na oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Następnie dodaj mięso mielone i wszystko wymieszaj. Kapustę poszatkuj i dodaj do mięsa mielonego. Ponownie wszystko wymieszaj, dodaj sól i przyprawy do smaku.

Przykryj i duś do momentu, aż nadzienie będzie gotowe. Następnie rozprowadź na naleśnikach. Smaż naleśniki z obu stron na oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Pyszne naleśniki z soczystym nadzieniem są gotowe.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru