Syte zimowe sałatki czasami zastępują pełny obiad lub stają się dobrą przekąską na lunch. Z reguły głównymi składnikami są ziemniaki, jajka lub mięso, nic dziwnego, że sałatka Olivier stała się główną sałatką noworoczną. Są tu ziemniaki, jajka, mięso (lub kiełbasa) i groszek - jednym słowem uczta dla brzucha.
Dzisiaj podzielimy się przepisem na równie pyszną sałatkę, którą można przygotować zarówno na święta, jak i w dzień powszedni. Łatwe w przygotowaniu, niedrogie składniki i bardzo, bardzo satysfakcjonująca sałatka warstwowa z kurczakiem wędzonym.
Składniki:
- Ser twardy – 200 g
- Udka z kurczaka – 2 szt.
- Ziemniaki – 2 szt.
- Marchewki – 2 szt.
- Jajka – 3 szt.
- Ogórki – 2 szt.
- Szczypiorek – 1 pęczek
- Koperek – 1 pęczek
- Majonez – do smaku
- Sól – do smaku
Sposób przygotowania:
Ugotuj ziemniaki, jajka i marchewkę.
Pierścień do serwowania połóż na szerokim talerzu. Następnie obierz ziemniaki i zetrzyj na grubej tarce, a puree połóż jako pierwszą warstwę do pierścienia. Nasmaruj pierwszą warstwę majonezem.
Usuń skórkę z udek i oddziel mięso od kości. Mięso pokrój na małe kawałki i umieść jako drugą warstwę w pierścieniu do serwowania. Aby danie było mniej kaloryczne, niektórzy używają gotowanego kurczaka.
Ogórki drobno posiekaj i ułóż na warstwie mięsa.
Ugotowaną marchewkę obierz i drobno zetrzyj bezpośrednio do pierścienia na warstwie ogórka. Nasmaruj całość majonezem. Nawiasem mówiąc, jeśli lubisz ostre sałatki, tutaj możesz również zastąpić gotowaną marchewkę marchewką po koreańsku - to jedna z opcji przygotowania sałatki.
Jajka obierz i zetrzyj na grubej tarce. Pokrój szczypiorek. Ułóż warstwę jajka i szczypiorku w pierścieniu do serwowania i posmaruj majonezem.
Wierzch posyp posiekanym koprem i grubo startym serem. Prosta sałatka z wędzonym kurczakiem jest gotowa, teraz wstaw ją do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc, aby sałatka była odpowiednio nasycona.
Zamiast pierścienia do serwowania możesz użyć wyciętej części z butelki lub ułożyć sałatkę warstwami w przezroczystej misce, aby uzyskać ładny wygląd. Jeśli przygotowujesz sałatkę dla swojego mężczyzny, nie musisz martwić się o to jak będzie wyglądała sałatka, bo ta zbyt smaczna sałatka zniknie w ciągu kilku minut, a na twarzy ukochanej osoby pojawi się zadowolenie i uśmiech.
Główne zdjęcie: takprosto.cc
