Składniki:

  • Ziemniaki – 5 szt.
  • Pieczarki – 300 g
  • Cebula – 1-2 szt.
  • Jajko – 1 szt.
  • Śmietana – 1 łyżka
  • Koper – 1 pęczek
  • Mąka – 2 łyżka
  • Olej roślinny
  • Sól
  • Pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki, cebulę i koper drobno kroimy.

Smażymy pieczarki z cebulą na oleju roślinnym.

Osobno mieszamy jajko, śmietanę, sól i pieprz.

Obrane ziemniaki ścieramy na dużej tarce, delikatnie wyciskamy i mieszamy z mieszanką jajeczną. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.

Kładziemy do formy posmarowanej masłem warstwę mieszanki ziemniaczanej, pieczarek, następnie znowu warstwę ziemniaczanej. Wierzch skrop olejem roślinnym.

Wysokość warstwy nie powinna przekraczać 2 cm.

Pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut.

Danie należy podawać na gorąco ze śmietaną.

Smacznego!

Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru