Ten przepis to marzenie wielu gospodyń domowych, które zawsze są niezadowolone z tego, że muszą wyrabiać ciasto rękami, a następnie myć je i różne narzędzia kuchenne. Ciasteczka są miękkie, aromatyczne, zdrowe - bez dodatkowych kalorii.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Mąka – 100 g + zmielone płatki owsiane – 100 g
- Masło – 100 g
- Cukier – 90 g
- Jajko – 1 szt.
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Sól – szczypta
- Cukier waniliowy – do smaku
- Obrane jabłka – 200 g
Sposób przygotowania:
Jabłka obierz, zetrzyj na grubej tarce lub pokrój na małe kawałki.
Zmiękczone masło ucieramy z cukrem.
Dodaj jajko do masła i cukru i wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Połącz suche składniki.
Przesyp suchą mieszankę do płynnej masy i wymieszaj ciasto.
Dodaj jabłka i dobrze wymieszaj trzepaczką lub łopatką.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i rozłóż ciasteczka łyżką.
Wskazówka: jeśli masz rękaw cukierniczy to użyj go, ale bez dyszy, lub po prostu użyj woreczek foliowy, odcinając róg i wyciskając porcje ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz przez około 4 minuty do uzyskania jasnozłotego koloru.
Ciasteczka powinny być nie przesuszone.
Kiedy ostygną, posyp je cukrem pudrem lub cukrem pudrem z cynamonem – według własnego uznania, w mojej rodzinie uwielbiają zarówno pierwszą opcję, jak i drugą.
Czasami dodaję też do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich, które w połączeniu z jabłkami i cynamonem nadają po prostu niepowtarzalny smak i aromat.
Główne zdjęcie: souspark.ru
