Przepis na pyszną i szybką przekąskę z naleśników z mięsnym, soczystym nadzieniem. Bryzole przygotowuje się w bardzo łatwy i szybki sposób, można użyć dowolnego nadzienia znajdującego się w lodówce. Pomimo tego, że danie przygotowywane jest w bardzo szybki i łatwy sposób, smakuje wyśmienicie.
Składniki:
Naleśniki:
- Jajka – 3 szt.
- Mleko – 3 łyżeczki
- Sól – szczypta
Nadzienie:
- Farsz (dowolny) – 350 g
- Masło – 1 łyżka
- Ser twardy – 50 g
- Śmietana – 2 łyżki
- Czosnek – 1 ząbek
- Sól i pieprz – do smaku
Opcjonalnie:
- Zielenina
- Pomidory
Do smarowania:
-
Mało lub olej roślinny
Sposób przygotowania:
Mięso mielone (mam z kurczaka, można użyć dowolnego) solimy i pieprzymy do smaku.
Dodajemy zmiękczone masło.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do mięsa mielonego.
Wszystko dobrze mieszamy, aż masa będzie jednolita.
Wbijamy jajka do miski, wlewamy mleko, dodajemy szczyptę soli.
Ubijamy za pomocą widelca, aż wszystko się połączy.
Patelnię podgrzewamy na kuchence i smarujemy masłem (można użyć oleju roślinnego).
Z tej ilości masy jajecznej usmaż trzy naleśniki.
Następnie na gotowym naleśniku jajecznym równomiernie, cienką warstwą rozprowadź farsz z mięsa mielonego.
Przepuść czosnek przez praskę czosnkową i wymieszaj ze śmietaną.
Tą masą równomiernie smarujemy warstwę mięsa mielonego na naleśniku.
Następnie, jeśli chcesz, posyp drobno posiekaną zieleniną (mam koperek).
W razie potrzeby możesz dodać plasterki pomidora.
Nadziewany naleśnik zwijamy w niezbyt ciasną roladę
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem (lub olejem roślinnym).
Roladki przekładamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Podawaj gotowe leniwe bryzole ze śmietaną lub dowolnym sosem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
