Składniki:

Naleśniki:

  • Mleko – 375 ml
  • Mąka pszenna – 200 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 40 g
  • Olej roślinny – 25 ml

Nadzienie:

  • Twaróg – 300 g
  • Śmietanka 35% - 300 ml
  • Cukier puder – 35 g
  • Konfitura wiśniowa – 200 g
  • Woda – 100 ml
  • Skrobia – 1 łyżeczka
  • Cukier – 30 g
  • Cynamon – ¼ łyżeczki
  • Migdały – 30 g

Sposób przygotowania:

Zrób naleśniki, obcinając brzegi za pomocą talerza o średnicy o 1-2 cm mniejszej niż naleśniki. Ubij śmietankę z cukrem pudrem i wymieszaj z twarogiem.

Zbierz tort: 3 naleśniki posmaruj kremem, 1 naleśnik dżemem, następnie 3 naleśniki znów kremem, 1 naleśnik dżemem i pozostałe naleśniki kremem. Boki posmaruj kremem.

Włóż tort do lodówki i pozostaw na około 2 godzin.

Migdały zalej wrzątkiem i pozostaw na 5 minut, następnie obierz je i zmiel w blenderze.

Ugotuj kisiel z wody, skrobi i cukru, pod koniec dodaj cynamon i pozostaw do ostygnięcia.

Zalej tort i posyp orzechami.

Włóż z powrotem do lodówki na godzinę.

Smacznego!

Główne zdjęcie: сooku