Składniki:

  • Masło – 200 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – ½ szklanki
  • Mąka – 2 szklanki
  • Śmietana – 1 łyżka
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Skrobia -2 łyżki
  • Wiśnia świeża – 600 g
  • Cukier puder – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Przesianą mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodaj jajko, śmietanę i miękkie masło. Zagnieć miękkie ciasto.

Jedną trzecią ciasta włóż do zamrażarki na pół godziny.

Pozostałe ciasto ułóż w formie wyłożonej pergaminem.

Uformuj boki.

Obierz wiśnie i odsącz z nich sok, który mógł się pojawić. Wiśnie posyp skrobią i przenieś do ciasta w formie.

Na wiśnie zetrzyj ciasto z zamrażarki.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 45 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Gotowe ciasto zostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: cooku.ru