Składniki:
- Wątróbka – 0.5 kg
- Boczek – 100 g
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 3 ząbki
- Kasza manna – 3 łyżki
- Jajko – 1 szt.
- Olej roślinny – 5 łyżek
- Sól, pieprz, różne przyprawy, koperek – do smaku
Sposób przygotowania:
Wątróbkę, boczek, cebulę i czosnek przepuść przez maszynkę do mięsa.
Dodaj jajko i kaszę manną, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masę odstaw na 20 minut, aby kasza manna napęczniała.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, przyprawami i ziołami.
Smaż kotlety z obu stron w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
