Składniki:

  • Wątróbka – 0.5 kg
  • Boczek – 100 g
  • Cebula – 1 szt.
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Kasza manna – 3 łyżki
  • Jajko – 1 szt.
  • Olej roślinny – 5 łyżek
  • Sól, pieprz, różne przyprawy, koperek – do smaku

Sposób przygotowania:

Wątróbkę, boczek, cebulę i czosnek przepuść przez maszynkę do mięsa.

Dodaj jajko i kaszę manną, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Masę odstaw na 20 minut, aby kasza manna napęczniała.

Dopraw solą i pieprzem do smaku, przyprawami i ziołami.

Smaż kotlety z obu stron w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku