Tort - słowo jakoś automatycznie kojarzy się z kilkoma godzinami ciężkiej pracy. Ale nie tym razem! Przedstawiamy wspaniały przepis wszystkim, którzy w przedświątecznym zgiełku zwykle nie mają czasu i energii na wspaniały deser.
Właściwie przygotowania tortu polega na robieniu kremu cytrynowego. Następnym krokiem jest smarowanie tym kremem warstw biszkoptów lub kruchego ciasta. Nie wybieraj najsłodszych, aby tort nie stał się zbyt mdły.
Składniki:
- Jaja – 4 szt
- Cukier – 120 g
- Skórka z cytryny – 2 łyżki
- Mleko – 1 l
- Ciasteczka – 300 g
- Skrobia kukurydziana – 60 g
Sposób przygotowania leniwego tortu bez pieczenia:
Wlej mleko do rondla, dodaj skórkę (zostaw szczyptę do posypania ciasta) i wstaw na ogień. Ubij jajka i cukier oddzielnie. Wlej trochę podgrzanego mleka do szklanki, rozcieńcz w nim skrobię i wlej z powrotem na patelnię. Włóż tam mieszaninę jajek. Ciągle mieszając doprowadź mieszaninę do lekkiego wrzenia i niech się zagęści. Zostaw do ostygnięcia.
Nasmaruj spód formy cienką warstwą kremu, ułóż pierwszą warstwę ciastek, nałóż krem na wierzch. Kontynuuj naprzemiennie warstwy, aż uformujesz tort. Posyp pozostałą skórką z cytryny. Wstaw deser do lodówki na godzinę, aby się nasycił.
Główne zdjęcie: cooku.ru
