Dziś gotuję coś podobnego do manti. Fajna potrawa. Będę gotować jeszcze nie jeden raz! W razie potrzeby możesz dodać wszystko, co chcesz, ponieważ nadal będzie smaczne, satysfakcjonujące, a co najważniejsze szybko!
Składniki:
Do ciasta:
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 jaja
- 400 gr mąki
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól do smaku
Do sosu:
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- Sól, cukier, bazylia
Nadzienie:
- 500 gr mięsa mielonego
- Sól
- Czarny pieprz
Gotowanie:
Pierwsza rzecz, co trzeba zrobić, to zagnieść ciasto i pozostawić na 30 minut, aby odpoczęło.
Do mąki dodaj ciepłą wodę, olej roślinny, jajka, sól i dobrze wymieszaj ciasto.
Przykrywam ręcznikiem i zostawiam to na jakiś czas.
Do mielonego mięsa wieprzowego-wołowego dodaję tylko czarny pieprz i sól, mieszam!
Gotujemy smażone warzywa:
Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż cebulę i marchewkę, dodaj paprykę, drobno posiekany pomidor i tuszę, aż płyn odparuje z pomidorów. Dodaję sól, pieprz i dodaję szczyptę bazylii!
Zamykam pokrywką i usuwam z kuchenki, aby to się ochłodziło!
Rozwałkuj ciasto i wyłóż mięso mielone, zwiń rolkę i pokrój na koła, lekko uszczypnij jedną stronę i wykładam do formy wysmarowanej olejem roślinnym.
Na wierzchu rozprowadzam mięso mielone i wylewam około pół szklanki wody.
Wkładam go do rozgrzanego piekarnika i pieczemy do miękkości!
Piekłam w temperaturze 190 stopni około 1 godziny.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
