Z dyni powstaje doskonałe ciasto – pyszne, wilgotne. Przygotowanie ciasta dyniowego jest proste i łatwe! A rezultat jest smaczny! Taki wypiek do herbaty zawsze jest soczysty, delikatny i podnoszący na duchu!
Składniki:
- Dynia – 400 g
- Jaja – 2 szt
- Śmietana – 1 łyżka
- Olej roślinny – 50 ml
- Cukier – 150 g
- Mąka – 180 g
- Sól – szczypta
- Cukier waniliowy – 0,5 łyżeczki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Przepis ze zdjęciami krok po kroku:
Jajka ubij stopniowo dodając cukier, sól i cukier waniliowy aż do uzyskania białej piany.
Dodaj śmietanę i dynię startą na drobnej tarce. Wymieszaj szpatułką.
Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj. Na koniec dodaj olej i zamieszaj.
W razie potrzeby do ciasta można dodać jabłko i/lub cynamon, a także skórkę z pomarańczy lub cytryny - według własnego uznania.
Ciasto rozprowadzamy w lekko natłuszczonej formie. Ciasto dyniowe pieczemy przez 40-50 minut w 180 stopniach. Kiedy ciasto dyniowe ostygnie możesz je pokroić.
Główne zdjęcie: russianfood.com
