Jest bardzo puszysty i miękki, a po schłodzeniu pozostaje równie smaczny jak gorący. Kawałek mannika i szklanka mleka – i życie staje się przyjemniejsze!
Zobacz, jak wysoki i porowaty jest mannik. Zdarza się, że przecinam go na pół i przekładam kremem, wierzch dekoruję startą czekoladą.
SKŁADNIKI:
- Kasza manna – 2 szklanki
- Soda – 1 łyżeczka
- Kefir – 500 ml
- Jaja – 2 szt.
- Cukier – ½ szklanki
- Margaryna – 100 g
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wymieszaj kasze manną z sodą, dodaj kefir i odstaw na pół godziny (jeszcze lepiej - na 1 godzinę).
Następnie dodaj jajka, cukier i zmiękczoną margarynę. Wymieszaj.
NIE topić margaryny; nie jest źle, jeśli znajdziesz jej grudki w cieście, NIE może być płynna!
Formę nasmaruj olejem, na spód ułóż kółko wycięte z białego papieru lub pergaminu (ułatwi to wyciągnięcie gotowej manny z formy).
Wylej ciasto.
Piecz na złoty kolor: około 35-40 minut w temperaturze 190-200 stopni.
Odwróć formę - mannik z łatwością ześlizgnie się na talerz.
SMACZNEGO!
Główne zdjęcie: google.com
