Cała rodzina jest zadowolona!

Składniki:

  • Twaróg – 250 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Śmietana – 3 łyżki
  • Cukier – 1 łyżka
  • Sól – szczypta
  • Soda gaszona – ½ łyżeczki
  • Mąka – około 400 g
  • Olej roślinny – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Jajka, twaróg i śmietanę wymieszaj blenderem na gładką masę.

Dodaj sól, cukier, sodę gaszoną octem i olej roślinny.

Częściami wsyp przesianą mąkę.

Posyp mąką blat roboczy, rozprowadź ciasto i ugniataj do miękkości.

Następnie rozwałkowujemy ciasto o grubości około 1 cm, wycinamy kółka szklanką lub kubkiem.

Smaż placki na rozgrzanym oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.

Gotowe placki rozkładamy na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Takie placki są puste w środku, opcjonalnie można włożyć do nich śmietanę lub twaróg, miód lub dżem, gotowane mleko skondensowane itp.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru