Składniki:
- Kefir 1% - 1 szklanka
- Otręby żytnie – 3 łyżki
- Mąka owsiana - 1 łyżka
- Jajka – 2 szt.
- Soda oczyszczona – 3 g
- Słodzik – do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj otręby w kefirze, aż masa będzie jednolita.
Dodaj mąkę owsianą, wszystko wymieszaj i pozwól spęcznieć zostawiając na 15 minut.
Następnie dodaj jajka, słodzik i szczyptę sody oczyszczonej.
Za pomocą chochli przelej niewielką ilość ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju.
Naleśniki smażymy przez kilka minut z obu stron na złoty kolor.
Podawaj z ulubionym nadzieniem lub polej jogurtem!
Główne zdjęcie: cooku.ru
