Kto nie lubi zupy grochowej? Przynajmniej za to, że było to najbardziej jadalne z menu, jakie było oferowane w przedszkolu! A teraz jest ogrom przepisów w sieci, możesz znaleźć to warzywo w kuchni marokańskiej, białoruskiej, a nawet żydowskiej. A do tego buliony mięsne i wegetariańskie kompozycje indyjskie, a nawet japońskie słodycze - z grochu możesz zrobić co tylko zechcesz.
Tylko trudne przygotowanie powstrzymuje Cię przed gotowaniem.
Fakt, że trzeba go moczyć całą noc, jest już niewygodny. A potem trzeba go zagotować, stukrotnie zgarniając pianę z uciekającej masy, kto ma na to czas?
Dlatego bez względu na to, jak bardzo kochasz potrawy z grochu, szkoda czasu aby rozpocząć całe to zamieszanie.
Dopóki nie dowiesz się o sekretnej metodzie: 5 minut i gotowe!
Zupę grochową gotuje się w następujący sposób. Musisz przygotować niezbędne produkty:
- Warzywa: cebula z marchewką, ziemniakami;
- Przyprawy do smaku (dobrze nadaje się do tego wędzona papryka);
- Mięso lub wędlina;
- Groszek, cały lub połówki, nie jest to ważne. Możesz użyć najzwyklejszego – żółtego;
Najpierw musisz ugotować ziemniaki, można razem z mięsem lub w gotowym bulionie, a następnie ubijaj je na puree.
Marchewkę z cebulą należy usmażyć.
Z grochu robi się mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy. Możesz wziąć gotową mąkę grochową.
Warzywa, wędliny dodaje się do gotowego puree z bulionem, należy wymieszać. Do zupy dodaj proszek grochowy, aby ją zagęścić.
Bogaty i gęsty, będzie gotowy za kilka minut, a smak pozostanie ten sam znajomy i tradycyjny.
Główne zdjęcie: optim1stka.ru
