Mięso z kurczaka jest uważane za dietetyczne, zwłaszcza pierś, która ma idealną równowagę białka i tłuszczu.
Na 100 gramów - 121,11 kcal: Białka - 20,58 Tłuszcze - 2,9 Węglowodany - 1,73
Składniki:
- Filet z kurczaka – 1 kg
- Cytryna (sok) – ½ szt.
- Sos sojowy – 2 łyżki
- Musztarda Dijon
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól i papryka - do smaku
Sposób przygotowania:
Filet z kurczaka umyj, osusz, posól, posyp przyprawami i posmaruj musztardą, włóż do głębokiej miski.
Wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny i polej filet powstałą marynatą, przykryj talerzem i połóż na niego coś niezbyt ciężkiego.
Filet z kurczaka marynuj minimum 2 godziny, a najlepiej odstaw na noc.
Ułóż marynowane piersi z kurczaka na blasze do pieczenia i posmaruj oliwą z oliwek.
Piecz kurczaka w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 1 godzinę.
Główne zdjęcie: cooku.ru
