Najzwyklejsze ziemniaki mogą stać się wykwintnym i głównym daniem na stole i zaskoczyć gości.

Jeśli mi nie wierzysz, wypróbuj ten przepis na ziemniaki.

Znane nam ziemniaki, gotowane po francusku. Okazuje się, że są bardzo aromatyczne, smaczne i delikatne. Będzie to wspaniały lekki obiad dla całej rodziny.

Składniki przepisu Szefa Kuchni:

  • Ziemniaki (duże) – 6 szt.
  • Cebula – 2 szt.
  • Rosół – 400 ml
  • Czosnek – 5 ząbków
  • Oliwa z oliwek – 3 łyżki
  • Sól, przyprawy: tymianek, rozmaryn, mieszanka pieprzu – do smaku

Nie mam tymianku i rozmarynu, myślę, że to nie jest najważniejsze, spróbujmy to przygotować.

Zagotuj bulion z kurczaka. Dodaj przyprawy do gotowego bulionu. Jeszcze kilka ząbków czosnku rozgniatamy, gotujemy i odstawiamy na 20-30 minut do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotowujemy warzywa.

Cebulę pokrój cienko w krążki, drobno posiekaj czosnek i usmaż na oleju roślinnym do miękkości.

Ziemniaki umyj, obierz i bardzo ważne pokrój w cienkie kółka.

Weź naczynie do pieczenia i ułóż dolną warstwę ziemniaków, dodaj sól i pieprz do smaku.

Posyp smażoną cebulą i czosnkiem. Przykryj wierzch kolejną warstwą ziemniaków, ułożonych jak „łuski”, nakładając jedną na drugą. Również dodaj sól i pieprz na wierzchnią warstwę. Zalej rosołem, aby pokrył górną warstwę ziemniaków.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170-180 stopni przez 40-50 minut. Dopóki ziemniaki nie będą gotowe.

Wyciągamy z piekarnika, ziemniaki wchłoną całą wilgoć z rosołu, a na wierzchu utworzy się piękna rumiana skórka.

Nasz "Boulangere z ziemniaków" jest gotowy!

Główne zdjęcie: google.com