Składniki:
- Puree ziemniaczane – 1 kg (5 dużych ziemniaków + 130 ml płynu + masło + sól)
- Jajka – 2 szt.
- Pieczarki – 200 g
- Śmietana – 100 g
- Cebula – 1 szt.
- Ser półtwardy – 50 g
- Sól – do smaku
- Pieprz czarny – do smaku
Sposób przygotowania:
Drobno posiekaj cebulę i pieczarki, a następnie usmaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku.
Dodaj jajka do lekko ciepłego puree ziemniaczanego i wymieszaj.
Ułóż puree na blasze do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego z dyszą lub łyżką.
Na środku każdego powstałego „gniazda” należy umieścić nadzienie grzybowe i posypać drobno startym serem.
Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 20-30 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
