Bardzo delikatne, smaczne i kruche ciasteczka, które rozpływają się w ustach. Wyrobienie ciasta i uformowanie ciasteczek zajmie 5-10 minut. Resztę zrobi piekarnik. Ten przepis mam od kilkudziesięciu lat. Ciasteczka sprawdzają się na każdą okazję. Zwykłe produkty, które można znaleźć w każdym domu.

Składniki:

  • Mąka pszenna – 260 g
  • Śmietana 20% - 130 g
  • Masło – 100 g
  • Cukier – 50 g
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Cukier – do posypania
  • Wanilia – opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Umieść zmiękczone masło w głębokiej misce.

Wsyp cukier i dodaj śmietanę.

Ubij mikserem, aż masa będzie jednolita.

Mąkę przesiej do masy i dodaj proszek do pieczenia, opcjonalnie wanilię.

Wymieszaj i zacznij wyrabiać ciasto.

Gotowe ciasto rozwałkuj wałkiem w cienką warstwę o grubości 5 mm.

Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na kwadraty o boku około 5 cm.

Zanurz każdy kwadrat jedną stroną w cukrze, lekko dociśnij, aby ziarenka cukru przykleiły się do powierzchni ciastka.

Przykryj blachę do pieczenia papierem i umieść na niej ciasteczka.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasteczka przez około 20 minut, aż uzyskają złoty kolor.

Podawaj gotowe ciasteczka do herbaty.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru