Bardzo delikatne, smaczne i kruche ciasteczka, które rozpływają się w ustach. Wyrobienie ciasta i uformowanie ciasteczek zajmie 5-10 minut. Resztę zrobi piekarnik. Ten przepis mam od kilkudziesięciu lat. Ciasteczka sprawdzają się na każdą okazję. Zwykłe produkty, które można znaleźć w każdym domu.
Składniki:
- Mąka pszenna – 260 g
- Śmietana 20% - 130 g
- Masło – 100 g
- Cukier – 50 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cukier – do posypania
- Wanilia – opcjonalnie
Sposób przygotowania:
Umieść zmiękczone masło w głębokiej misce.
Wsyp cukier i dodaj śmietanę.
Ubij mikserem, aż masa będzie jednolita.
Mąkę przesiej do masy i dodaj proszek do pieczenia, opcjonalnie wanilię.
Wymieszaj i zacznij wyrabiać ciasto.
Gotowe ciasto rozwałkuj wałkiem w cienką warstwę o grubości 5 mm.
Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na kwadraty o boku około 5 cm.
Zanurz każdy kwadrat jedną stroną w cukrze, lekko dociśnij, aby ziarenka cukru przykleiły się do powierzchni ciastka.
Przykryj blachę do pieczenia papierem i umieść na niej ciasteczka.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasteczka przez około 20 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Podawaj gotowe ciasteczka do herbaty.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
