Przygotowanie kapusty pekińskiej według tego przepisu zajmuje maksymalnie 15 minut, dzięki czemu otrzymujesz niezwykłe danie, które dobrze komponuje się z wszelkimi dodatkami i przystawkami. A sos miodowo-sojowy sprawia, że jego smak jest niezapomniany. Dziś nauczę Cię, jak zrobić pyszny dodatek ze zwykłej kapusty pekińskiej.
Potrzebne składniki:
- Kapusta pekińska – 1 szt.
- Miód – 1 łyżeczka
- Sos sojowy – 40 g
- Olej roślinny – 40 g
- Pieprz czarny mielony – 0,25 łyżeczki
- Sezam – do smaku
Przepis:
Zdejmujemy górne liście pekińskiej kapusty, przebijamy ją drewnianymi szaszłykami, zachowując odległość między nimi nie większą niż trzy centymetry.
Następnie kroimy kapustę w kółka, których grubość powinna wynosić te same trzy centymetry. „Ogony” po obu stronach odkładamy na bok, nie będziemy ich potrzebować. Bierzemy blachę do pieczenia, przykrywamy ją papierem do pieczenia i przekładamy na nią kapustę.
Teraz należy przygotować marynatę. Aby to zrobić, połącz olej, miód, sos sojowy, pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Dobrze przygotowana marynata powinna mieć jednolitą konsystencję.
Teraz ostrożnie posmaruj każdy kawałek kapusty powstałą marynatą, posyp sezamem i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 20 minut.
Kapusta jest bardzo soczysta i aromatyczna. Moja rodzina woli jeść tę przystawkę z ostrym sosem, który przygotowuję ze śmietany, czosnku i koperku.
Główne zdjęcie: jemchyjinka.ru
