Aby przygotować pyszne ciasto czekoladowe potrzebujesz:

  • Mąka – 450 g
  • Cukier – 330 g
  • Kakao – 4 łyżki
  • Proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki
  • Wanilia
  • Sól – szczypta
  • Jajka – 2 szt.
  • Mleko i wrzątek – po 1 szklance
  • Olej roślinny – 125 ml

Glazura:

  • Czekolada – 150 g
  • Mleko – 3 łyżki

Ciasto czekoladowe: sposób przygotowania

Najpierw należy przygotować ciasto:

W osobnym głębokim pojemniku wymieszaj mąkę, szczyptę soli, cukier, proszek do pieczenia, wanilię i kakao.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Włącz piekarnik i rozgrzej do stu osiemdziesięciu stopni.

Wbij jajka do oddzielnej głębokiej miski.

Dodaj mleko i olej roślinny.

Zacznij wszystko mieszać mikserem. Podczas procesu mieszania należy stopniowo dodawać wrzącą wodę.

Otrzymaną płynną mieszaninę dodaj w trzech krokach do pojemnika z mąką i innymi suchymi składnikami.

Za każdym razem wszystko mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Blachę do pieczenia skrop wodą i przykryj papierem do pieczenia.

Powstałe jednorodne ciasto przełóż na blachę do pieczenia.

Rozprowadź ciasto równomiernie na całej blasze do pieczenia.

Włóż blachę do pieczenia z ciastem do piekarnika już nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na około czterdzieści minut. Czy ciasto jest gotowe można sprawdzić drewnianym szpikulcem.

Przenieś gotowe ciasto na ruszt i pozwól mu ostygnąć.

Przygotowujemy czekoladową glazurę

Czekoladę połam na kawałki i umieść w osobnej misce.

Dodaj mleko.

Wszystko wymieszaj i rozpuść w kuchence mikrofalowej.

Teraz dekorujemy ciasto:

Posmaruj schłodzone ciasto powstałą glazurą czekoladową.

Rozprowadź glazurę na całej powierzchni.

Nasze pyszne ciasto czekoladowe jest gotowe.

Pokrój na porcje i podawaj razem z aromatyczną świeżo zaparzoną herbatą.

Smacznego!

Główne zdjęcie: vkuhkne.ru