Aby przygotować pyszne ciasto czekoladowe potrzebujesz:
- Mąka – 450 g
- Cukier – 330 g
- Kakao – 4 łyżki
- Proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki
- Wanilia
- Sól – szczypta
- Jajka – 2 szt.
- Mleko i wrzątek – po 1 szklance
- Olej roślinny – 125 ml
Glazura:
- Czekolada – 150 g
- Mleko – 3 łyżki
Ciasto czekoladowe: sposób przygotowania
Najpierw należy przygotować ciasto:
W osobnym głębokim pojemniku wymieszaj mąkę, szczyptę soli, cukier, proszek do pieczenia, wanilię i kakao.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Włącz piekarnik i rozgrzej do stu osiemdziesięciu stopni.
Wbij jajka do oddzielnej głębokiej miski.
Dodaj mleko i olej roślinny.
Zacznij wszystko mieszać mikserem. Podczas procesu mieszania należy stopniowo dodawać wrzącą wodę.
Otrzymaną płynną mieszaninę dodaj w trzech krokach do pojemnika z mąką i innymi suchymi składnikami.
Za każdym razem wszystko mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Blachę do pieczenia skrop wodą i przykryj papierem do pieczenia.
Powstałe jednorodne ciasto przełóż na blachę do pieczenia.
Rozprowadź ciasto równomiernie na całej blasze do pieczenia.
Włóż blachę do pieczenia z ciastem do piekarnika już nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na około czterdzieści minut. Czy ciasto jest gotowe można sprawdzić drewnianym szpikulcem.
Przenieś gotowe ciasto na ruszt i pozwól mu ostygnąć.
Przygotowujemy czekoladową glazurę
Czekoladę połam na kawałki i umieść w osobnej misce.
Dodaj mleko.
Wszystko wymieszaj i rozpuść w kuchence mikrofalowej.
Teraz dekorujemy ciasto:
Posmaruj schłodzone ciasto powstałą glazurą czekoladową.
Rozprowadź glazurę na całej powierzchni.
Nasze pyszne ciasto czekoladowe jest gotowe.
Pokrój na porcje i podawaj razem z aromatyczną świeżo zaparzoną herbatą.
Smacznego!
Główne zdjęcie: vkuhkne.ru
