Składniki:
- Filet z ryby – 500 g
- Marchewka – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Jajko – 1 szt.
- Majonez – 2 łyżki
- Miękisz bułki – 2 kawałka
- Mleko – 1 szklanka
- Olej roślinny – do smażenia
- Sól i przyprawy – do smaku
- Zioła – do dekoracji
Sposób przygotowania:
Filet z ryby przepuszczamy przez maszynę do mięsa.
Zanurz miękisz bułki na 10 minut w mleku lub wodzie, a następnie delikatnie wyciśnij.
Zetrzyj marchewkę, drobno posiekaj cebulę.
Smaż marchewkę i cebulę mieszając, przez 10 minut, aż całość lekko się zarumieni.
Wymieszaj mielony farsz z ryby z jajkiem, dodaj namoczony miękisz bułki, smażoną cebulę i marchewkę, majonez, sól, przyprawy i dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitości.
Mokrymi rękami uformuj kotlety, obtocz w mące lub bułce tartej, usmaż z obu stron na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
