Składniki:
- Pulpa wołowa – 500 g
- Cebula – 1-2 szt
- Pieczarki – 200 g
- Musztarda – 1 łyżka
- Śmietana – 2 łyżki
- Mąka – 1 łyżka
- Woda – 200 ml
- Olej roślinny – 1 łyżka
- Sól/przyprawy – do smaku
Sposób przygotowania:
Wołowinę pokrój w drobną kostkę.
Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
Pieczarki pokrój na cienkie plasterki.
Smaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj pieczarki i smaż, aż płyn wyparuje przy otwartej pokrywce.
W tym czasie połóż wołowinę na gorącą patelnię (Koniecznie! W przeciwnym razie mięso zacznie wypuszczać sok).
Jak tylko mięso zacznie się rumienić, dodaj mąkę i szybko wymieszaj.
Do cebuli i pieczarek dodaj wodę, śmietanę, musztardę i przyprawy.
Przełóż mięso z patelni do sosu i duś na wolnym ogniu aż będą miękkie.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
