Przepis na ciasteczka jest bardzo prosty. Wypiek jest doskonały, miękki, delikatny i bardzo smaczny.
Ciasteczka na mleku są robione w szybki i łatwy sposób.
Składniki:
- Mąka pszenna – 350 g
- Mleko – 120 g
- Masło – 100 g
- Cukier puder – 230 g
- Skrobia kukurydziana – 100 g
- Cukier waniliowy – 10 g
- Jajko – 1 szt.
- Soda – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
Wsyp przesianą mąkę do głębokiej miski.
Dodaj cukier puder i skrobię kukurydzianą (lub ziemniaczaną).
Następnie dodaj cukier waniliowy i sodę oczyszczoną. Wszystko dobrze wymieszaj.
Następnie wbij jajko do mąki i wlej mleko.
Lekko wymieszaj i dodaj stopione masło.
Zagnieć ciasto. Najpierw w misce, następnie przełóż na posypany mąką stół i ugniataj ciasto.
Ciasto zbieramy w jedną kulkę, wkładamy do woreczka i zostawiamy w lodówce na 30 minut.
Następnie rozwałkuj ciasto w warstwę o grubości 7-8 mm.
Za pomocą foremki do krojenia ciasta (mam o średnicy 6 cm) lub szklanki wycinamy okrągłe kawałki ciasta.
Następnie należy usunąć otwór na środku każdego kawałka (o średnicy 1,5 cm).
Zbieramy skrawki ciasta w kulkę, wałkujemy je, i także wycinamy z nich ciasteczka.
Ciasteczka przenosimy na blachę do pieczenia pokrytą papierem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut.
Podawaj po schłodzeniu.
Z tej ilości produktów otrzymałam 35 ciastek.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
