Składniki:

  • Śmietana – 100 g
  • Cukinii – 400 g
  • Ser – 100 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Mąka – 150 g
  • Zielenina
  • Sól, pieprz – do smaku
  • Soda gaszona octem – ½ łyżeczki

Sposób przygotowania:

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, a następnie delikatnie wyciskamy i pozbywamy się płynu.

Ser ścieramy na tarce, drobno siekamy zieleninę.

Do śmietany dodaj sodę, wymieszaj i odstaw na około 5 minut. Następnie dodaj pieprz, sól i jajka.

Wymieszaj i dodaj mąkę. Wymieszaj masę, aż będzie jednolita.

Do powstałej mieszanki dodaj starty ser, zieleninę i cukinię, mieszaj do uzyskania jednolitości. Masę rozprowadzamy w formie, natłuszczoną masłem.

Pieczemy w 180 stopniach przez 40-50 minut.

Gotuj zdrowo!

Główne zdjęcie: cooku.ru