Jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań z lawaszu. Zrobimy roladę z nadzieniem z mięsa mielonego, następnie pokroimy na kawałki i usmażymy. Uwierz mi, to proste i wszystkim się podoba.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Cienki lawasz – 3 szt.
- Filet z kurczaka – 350 g
- Musztarda – 1 łyżeczka
- Śmietana – 6 łyżek
- Ser topiony – 2 szt.
- Jajka – 2 szt.
- Sól, pieprz, przyprawy, zielenina
Sposób przygotowania:
Mięso należy ugotować w osolonej wodzie z przyprawami, zostawić by ostygło, a następnie zmielić blenderem.
Ser topiony należy zetrzeć na tarce o średnich oczkach i wymieszać z farszem.
Połącz śmietanę i musztardę.
Wskazówka: możesz użyć majonezu.
Masę połącz z sosem i wymieszaj aż do uzyskania jednolitości. Jeśli nadzienie jest bardzo gęste, możesz dodać trochę śmietany lub majonezu.
Część nadzienia równomiernie rozprowadzamy na jednym kawałku lawaszu.
Przykryj nadzienie kolejnym lawaszem, dociśnij i rozłóż resztę nadzienia na wierzchu, równomiernie rozprowadź.
Przykryj trzecim lawaszem i zwiń, robiąc roladę.
Roladę zostawiamy na 20 minut, aby lawasz stał się bardziej miękki i nie pękał podczas krojenia.
Pokrój roladę na kawałki.
Ubijamy jajka.
Każdy kawałek rolady zanurzamy w masie jajecznej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podawać można ze świeżymi warzywami, sałatkami, pieczonym mięsem.
Główne zdjęcie: сooku.ru
