Jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań z lawaszu. Zrobimy roladę z nadzieniem z mięsa mielonego, następnie pokroimy na kawałki i usmażymy. Uwierz mi, to proste i wszystkim się podoba.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • Cienki lawasz – 3 szt.
  • Filet z kurczaka – 350 g
  • Musztarda – 1 łyżeczka
  • Śmietana – 6 łyżek
  • Ser topiony – 2 szt.
  • Jajka – 2 szt.
  • Sól, pieprz, przyprawy, zielenina

Sposób przygotowania:

Mięso należy ugotować w osolonej wodzie z przyprawami, zostawić by ostygło, a następnie zmielić blenderem.

Ser topiony należy zetrzeć na tarce o średnich oczkach i wymieszać z farszem.

Połącz śmietanę i musztardę.

Wskazówka: możesz użyć majonezu.

Masę połącz z sosem i wymieszaj aż do uzyskania jednolitości. Jeśli nadzienie jest bardzo gęste, możesz dodać trochę śmietany lub majonezu.

Część nadzienia równomiernie rozprowadzamy na jednym kawałku lawaszu.

Przykryj nadzienie kolejnym lawaszem, dociśnij i rozłóż resztę nadzienia na wierzchu, równomiernie rozprowadź.

Przykryj trzecim lawaszem i zwiń, robiąc roladę.

Roladę zostawiamy na 20 minut, aby lawasz stał się bardziej miękki i nie pękał podczas krojenia.

Pokrój roladę na kawałki.

Ubijamy jajka.

Każdy kawałek rolady zanurzamy w masie jajecznej i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Podawać można ze świeżymi warzywami, sałatkami, pieczonym mięsem.

Główne zdjęcie: сooku.ru