Składniki:

Ciasto:

  • Mąka – 2 łyżki
  • Marchewka (duża) – 4 szt.
  • Jajka – 3 szt.
  • Jogurt – 2-3 łyżki
  • Suszone morele – garść
  • Sól – szczypta
  • Soda – szczypta

Nadzienie:

  • Banan – 1 szt.
  • Twaróg 1.8% - 200 g
  • Jogurt lub śmietana 10% – 0.5 szklanki
  • Żelatyna – 1 łyżeczka
  • Cukier waniliowy
  • Słodzik – do smaku

Sposób przygotowania:

Marchewki z suszonymi morelami zmiel w blenderze i duś przez kilka minut na patelni. Białka ubij z solą. Żółtka wymieszaj z mąką i jogurtem, dodaj duszone suszone morele z marchewką i ubite białka z solą. Wszystko wymieszaj i wylej na blachę do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.

Do nadzienia rozpuść żelatynę w pół szklance jogurtu. Dodaj twaróg i dobrze wymieszaj.

Ciasto pokrój na 4 części, posmaruj kremem i wstaw do lodówki na 2 godziny, aż żelatyna stwardnieje.

Smacznego!

Główne zdjęcie: leprechaun.land