Zapraszamy do przygotowania tak wspaniałego deseru jak strudel. Ma kilka zalet: po pierwsze jest bardzo smaczny, a po drugie ma mniej kalorii niż pozostałe wypieki.
Oprócz tego może być zrobiony z różnymi nadzieniami i z czym tylko zechcesz!
A jeśli lubisz jabłka, to w 100 procentach docenisz ten przepis!
Na załączonym poniżej filmiku możesz bardziej szczegółowo zobaczyć jak przygotować wykwintny strudel z najcieńszym ciastem i bardzo soczystym nadzieniem.
Do zrobienia będziesz potrzebować:
- Mąka – 200 g
- Woda (ciepła) – 50 ml
- Jaja – 1 szt
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Ocet – 1 łyżeczka
- Jabłka (małe) – 6 szt
- Cukier – 100 g
- Bułka tarta – 2 łyżki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- Cynamon (mielony) – 1 łyżeczka
Ciasto
Mąkę przesiej, dodaj wodę, jajko, ocet i jedną łyżkę oleju roślinnego. Dobrze ugniataj. Ciasto powinno być miękkie i lepić się do dłoni.
Następnie z ciasta należy zrobić „lepioszkę” i posmarować olejem roślinnym.
Schowaj go do plastikowej torby i odstaw na 30 minut.
Nadzienie
Jabłka pokroić w kostkę około 1 cm x 1 cm (wytnij środek), skrop sokiem z cytryny i dobrze wymieszaj.
Rodzynki opłucz i wysusz. Osobno wymieszaj cukier i cynamon.
Zbieramy ciasto
Najpierw włącz i rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Ciasto uformuj rękami. Wcześniej posmaruj stół olejem roślinnym, rozłóż ciasto i zaczynając od środka, ugniataj i rozciągaj.
Na ciasto połóż bułkę tartą, jabłka, posyp cukrem i cynamonem, dodaj rodzynki.
Ostrożnie formujemy rolkę, uprzednio zaginając krawędzie.
Przełóż strudel na blachę do pieczenia i piecz na złoty kolor.
Gotowy deser należy ostudzić, posypać cukrem pudrem, pokroić na kawałki i podawać.
Smacznego!
Główne zdjęcie: laykni.com
