Zrobienie tego tortu jest bardzo łatwe, proste i szybkie!
Składniki:
- Mleko – 200 ml
- Olej roślinny – 100 ml
- Wrzątek – 200 ml
- Jajka – 2 szt.
- Mąka – 340 g
- Kakao – 50 g
- Cukier – 230 g
- Soda – ½ łyżeczki
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
Krem:
- Masło – 180 g
- Serek twarogowy – 400 g
- Gotowane mleko skondensowane – 400 g
- Czekolada + wiórki czekoladowe – do dekoracji
Sposób przygotowania domowego tortu
Przesyp przesianą mąkę do głębokiej miski. Następnie dodaj przesiane kakao, cukier, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj suchą mieszankę.
Teraz do suchych składników wlej mleko i olej roślinny. Dodaj jajka. Wszystko dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki lub miksera. Nie trzeba niczego ubijać.
Teraz wlej wrzącą wodę. Ciasto okaże się porowate, przewiewne i nie suche. Wymieszaj do jednolitej konsystencji.
Przygotuj formę o średnicy około 26 cm, przykryj dno naczynia papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i równomiernie rozprowadź.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę z ciastem włóż do piekarnika na około 50 minut. Czy ciasto jest gotowe sprawdź za pomocą wykałaczki.
W międzyczasie przygotuj krem do tortu. W misce połącz miękkie masło o temperaturze pokojowej i serek twarogowy. Dodaj również gotowane mleko skondensowane. Ubij mieszaninę mikserem, aż konsystencja będzie jednolita.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyciągnij go z formy. Zostaw do ostygnięcia. Natomiast trzeba od razu ściągnąć papier do pieczenia.
Pokrój ciasto na dwie równe warstwy. Posmaruj dolną warstwę kremem. Przykryj drugą warstwą. Lekko dociśnij.
Posmaruj kremem górę i boki tortu. Tort można udekorować czekoladą. Wierzch posyp wiórkami czekoladowymi. Można zrobić okruchy i posypać boki tortu.
Tort należy zostawić w lodówce przez co najmniej godzinę. Lepiej zostawić go na noc. Następnie można go podawać.
Główne zdjęcie: natalia11.ru
