Składniki:
- Mąka pszenna - 180 g
- Jabłka - 4 szt.
- Żółtka - 2 szt.
- Cukier - 140 g
- Masło - 50 g
- Mleko - 125 ml
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Sól - 1 szczypta
Przygotowanie:
Żółtka ubić z cukrem (odstawić 3 łyżki stołowe), aż cukier się rozpuści, a masa się rozjaśni.
Masło roztopić w kuchence mikrofalowej i dodać połowę do masy jajecznej, dodać mleko i wymieszać.
Dodać szczyptę soli, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszac, aż masa będzie jednolita.
Przykryj formę papierem do pieczenia i wylej ciasto.
Jabłka obierz ze skórki, pokrój w łódeczki.
Włożyć plasterki jabłka do ciasta w dowolnej kolejności.
Wylej pozostałe masło (25 g) na wierzch ciasta i posyp wcześniej odstawionym cukrerem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
