Chcesz przygotować pyszną cukinię z serem jeszcze szybciej niż na patelni? Posłuchaj tego przepisu, w którym zamiast patelni używany jest piekarnik. Cukinia okazuje się równie soczysta i chrupiąca.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Młoda cukinia - 500 g;
- Mąka – 2 łyżki;
- Ser – 50 g;
- Olej roślinny;
- Zioła, sól, pieprz, oregano, suszony czosnek, papryka, chili.
Proces przygotowania:
Cukinię należy opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w krążki o grubości około 5 mm.
Posolić i odstawić cukinię na 15 minut, następnie odcedzić płyn i dobrze osuszyć ręcznikami papierowymi.
Formę lub blachę do pieczenia należy przykryć pergaminem.
Mąkę wymieszać z pieprzem, solą, różnymi przyprawami do smaku, całą mieszankę przesypać do woreczka i tam włożyć cukinię. Wstrząśnij torebką, a następnie ułóż cukinię na blasze do pieczenia.
Krążki posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do około 210 stopni. Należy piec przez około 20 minut. Podając, posyp posiekanymi ziołami.
Zwróć uwagę, że cukinia jest bardzo smaczna z różnymi sosami, śmietaną z ziołami i czosnkiem, świeżymi sałatkami warzywnymi, potrawami rybnymi i mięsnymi.
Główne zdjęcie: neskychno.com
