Składniki:

  • Mleko – 200 ml
  • Masło – 100 g
  • Cukier – 2 łyżki
  • Mąka – 2 łyżeczki
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier waniliowy
  • Ciasteczka (drobno pokruszone) – 300 g
  • Kakao – 2 łyżki
  • Orzechy – 50 g (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Posiekaj lub zmiel orzechy w maszynce do mięsa, wymieszaj z drobno pokruszonymi ciasteczkami. Dodaj kakao.

Przygotuj krem: cukier, mąkę i cukier waniliowy zalej niewielką ilością mleka (mieszaj za pomocą trzepaczki, aby nie było grudek).

Dodaj jajko, wymieszaj. Resztę mleka wlej do rondla i podgrzej.

Mieszankę jajeczną i mleczną wlej do gorącego mleka cienkim strumieniem, cały czas mieszając, na małym ogniu!

Mieszanka z mlekiem szybko gęstnieje! Dodaj masło i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zdejmij z ognia.

Stopniowo dodawaj do gorącego kremu mieszankę z orzechami, ciasteczkami i kakao. Uformuj ciasteczka. Gotowe ciasteczka obtocz w kakao lub w napoju kakaowym Nesquik. Udekoruj według własnego uznania.

Główne zdjęcie: leprechaun.land