Składniki:
- Mleko – 200 ml
- Masło – 100 g
- Cukier – 2 łyżki
- Mąka – 2 łyżeczki
- Jajko – 1 szt.
- Cukier waniliowy
- Ciasteczka (drobno pokruszone) – 300 g
- Kakao – 2 łyżki
- Orzechy – 50 g (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Posiekaj lub zmiel orzechy w maszynce do mięsa, wymieszaj z drobno pokruszonymi ciasteczkami. Dodaj kakao.
Przygotuj krem: cukier, mąkę i cukier waniliowy zalej niewielką ilością mleka (mieszaj za pomocą trzepaczki, aby nie było grudek).
Dodaj jajko, wymieszaj. Resztę mleka wlej do rondla i podgrzej.
Mieszankę jajeczną i mleczną wlej do gorącego mleka cienkim strumieniem, cały czas mieszając, na małym ogniu!
Mieszanka z mlekiem szybko gęstnieje! Dodaj masło i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zdejmij z ognia.
Stopniowo dodawaj do gorącego kremu mieszankę z orzechami, ciasteczkami i kakao. Uformuj ciasteczka. Gotowe ciasteczka obtocz w kakao lub w napoju kakaowym Nesquik. Udekoruj według własnego uznania.
Główne zdjęcie: leprechaun.land
