Przepis na przygotowanie ciasta „Szarlotka z kapustą” jest jednym z najłatwiejszych. Zmiana nadzienia w klasycznej szarlotce okazała się bardzo udana!
Składniki:
- Mąka – 200 g
- Kefir – 150 ml
- Majonez – 100 ml
- Jajka – 3 szt.
- Soda – 0.5 łyżeczki
- Kapusta biała (0.5 kg) – 1 szt.
- Marchewka – 1 szt.
- Sól
Sposób przygotowania:
Wymieszaj jajka, kefir, majonez, sól, sodę i mąkę - otrzymasz ciasto jak na naleśniki.
Posiekaj kapustę i usmaż na patelni z marchewką, solą i skrop octem lub sokiem z cytryny.
Gdy kapusta będzie już miękka, nadzienie jest gotowe.
Spód formy przykryj papierem lub posmaruj masłem i posyp mąką.
Wyłóż część ciasta na spód, mniej niż połowę, dokładnie rozprowadź.
Kapustę ułóż równą warstwą, na wierzch wylej resztę ciasta.
Włóż do nagrzanego piekarnika, piecz na złoty kolor.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
