To świetne danie na kolację dla rodziny. Jest przygotowywane w bardzo szybki sposób, z najtańszych produktów. Pierś z kurczaka okazuje się soczysta, nasycona aromatem warzyw i ma przyjemny, bogaty smak. Do takich dań najczęściej polecamy dodanie bazylii, mieszanki papryki, czosnku i chmielu suneli. Te przyprawy sprawią, że danie mięsne z warzywami będzie ciekawsze i bardziej aromatyczne.
Potrzebne składniki:
- Pierś z kurczaka – 600 g
- Bakłażan – 3 szt.
- Papryka – 1 szt.
- Ser – 200 g
- Ziemniaki – 600 g
- Śmietana – 200 g
- Czosnek – 5 ząbków
- Sól, papryka, przyprawy
- Olej roślinny
Sposób przygotowania:
Filet z kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki. Przełóż na patelnię, dodaj sól, pieprz i przyprawy do smaku. Wymieszaj i smaż do miękkości.
Zetrzyj na tarce twardy ser.
Obierz bakłażany i pokrój w dużą kostkę. Włóż je na patelnię i smaż, aż będą prawie gotowe, a następnie przełóż na talerz.
Ziemniaki obierz i pokrój na duże kawałki. Włóż na tę samą patelnię, na której smażone były bakłażany. Smaż na złoty kolor.
Paprykę obierz i pokrój w duże paski. Pokrój obrany czosnek na plasterki.
Weź naczynie do pieczenia. Ułóż przygotowane mięso jako pierwszą warstwę, na wierzch połóż czosnek, połowę przygotowanych bakłażanów, ziemniaki, paprykę i pozostałe bakłażany.
Warzywa posmaruj śmietaną, w razie potrzeby dodaj sól i posyp startym serem.
Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez 15-20 minut. Temperatura piekarnika powinna wynosić 180 stopni.
Gotowe danie posyp ziołami i podawaj.
Danie wygląda niesamowicie. Ma niesamowity smak i aromat. Będziesz zachwycony.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
