Obfita kolacja dla całej rodziny!
Składniki:
- Margaryna – 100 g
- Mąka pszenna – 150-170 g
- Śmietana – 3 łyżki
- Sól – 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Nadzienie:
- Saury, makrela, sardynka konserwowa – 1 puszka (240 g)
- Szczypiorek – 1 pęczek
Sos:
- Śmietana – 200 g
- Jajka – 3 szt.
- Mąka pszenna – 1 łyżka
- Sól – szczypta
- Koperek
Sposób przygotowania:
Ciasto: wymieszaj śmietanę, roztopioną i wystudzoną margarynę lub masło. Dodaj sól, proszek do pieczenia, następnie mąkę i wszystko wymieszaj.
Ciasto połóż na desce, posyp mąką i wyrabiaj miękkie ciasto, które nie przykleja się do rąk.
Rozwałkuj ciasto.
Przenieś warstwę ciasta i rozprowadź w formie, tworząc niskie boki. Nakłuj widelcem wzdłuż krawędzi oraz spód.
Formę z ciastem włóż do lodówki.
Wymieszaj konserwę widelcem, odcedź olej.
Drobno posiekaj szczypiorek.
Wymieszaj konserwy ze szczypiorkiem.
Rozprowadź nadzienie na cieście.
Do sosu: wymieszaj śmietanę, jajka, sól i dodaj jedną łyżkę mąki. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.
Zalej ciasto sosem, posyp drobno posiekanym koperkiem na wierzchu.
Piecz w 180 stopniach przez 35 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
