Obfita kolacja dla całej rodziny!

Składniki:

  • Margaryna – 100 g
  • Mąka pszenna – 150-170 g
  • Śmietana – 3 łyżki
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Nadzienie:

  • Saury, makrela, sardynka konserwowa – 1 puszka (240 g)
  • Szczypiorek – 1 pęczek

Sos:

  • Śmietana – 200 g
  • Jajka – 3 szt.
  • Mąka pszenna – 1 łyżka
  • Sól – szczypta
  • Koperek

Sposób przygotowania:

Ciasto: wymieszaj śmietanę, roztopioną i wystudzoną margarynę lub masło. Dodaj sól, proszek do pieczenia, następnie mąkę i wszystko wymieszaj.

Ciasto połóż na desce, posyp mąką i wyrabiaj miękkie ciasto, które nie przykleja się do rąk.

Rozwałkuj ciasto.

Przenieś warstwę ciasta i rozprowadź w formie, tworząc niskie boki. Nakłuj widelcem wzdłuż krawędzi oraz spód.

Formę z ciastem włóż do lodówki.

Wymieszaj konserwę widelcem, odcedź olej.

Drobno posiekaj szczypiorek.

Wymieszaj konserwy ze szczypiorkiem.

Rozprowadź nadzienie na cieście.

Do sosu: wymieszaj śmietanę, jajka, sól i dodaj jedną łyżkę mąki. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.

Zalej ciasto sosem, posyp drobno posiekanym koperkiem na wierzchu.

Piecz w 180 stopniach przez 35 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru