Będziesz potrzebować:
- 0.5 kg piersi z kurczaka
- jednej dużej cebuli
- jednej czerwonej papryki
- 2 jaj
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- soli, pieprzu
- vegeta
- bułki tartej
Zarówno filety z piersi kurczaka, jak i cebulę i paprykę pokrój na cienkie kawałki. Dodaj do nich jajka, mąkę i przyprawy, a następnie wymieszaj dokładnie.
Formuj kotlety i panieruj je w tartej bułce – nie przejmuj się tym, że masa źle się formuje a kotlety się rozpadają – po prostu jak najszybciej panieruj je w bułce, wtedy będą trwalsze.
Smaż je na złoty kolor i obracaj często, aby środek kotleta nie pozostał surowy.
Aby zachować chrupkość, podawaj bezpośrednio po ściągnięciu kotletów z patelni.
Smacznego!
Główne zdjęcie: gotowanie.onet.pl
